עוד לא התאוששנו מחפשות הקיץ וכבר מגיעות ארוחות החג ושוב ההתמודדות עם היציאה מהשגרה. אז אל תהיו כבדים!

כבר בשלב הקניות

• הימנעו מקניית מזונות עתירי קלוריות כגון  עוגות/ עוגיות/ חטיפים/ פיצוחים רק משום שהם "במבצע".
• קנו מוצרים שישמשו כחטיפים דלים בין הארוחות כמו ארטיק דל /מעדן דיאט /חטיפי אנרגיה /יוגורטים/ בייגלה דל או פירות וימנעו מכם אכילת עוגות/עוגיות /פיצוחים.

בשלב הבישולים

• אם עייפים לא מבשלים- כי אז בטוח מנשנשים!
• לכו על בישולייט: העדיפו בישול,אידוי ,צלייה על פני טיגון או בישול ברטבים עתירי שומן וסוכר ובכלל המעיטו בשמן, מיונז, מרגרינה וחמאה.
• לא הכל חייב להיות מתוק בראש השנה: העוף, החלה, הגזר, היין, ואם חזק עלכם המנהג, אז יאללא, תשתמשו גם בתחליפי סוכר (הרע במיעוטו).
• תכננו את תפריט החג כך שיכיל מגוון ירקות חיים ומבושלים שיקנו תחושת שובע ויחסכו ים קלוריות.
• -נסו כמה שניתן להימנע בזמן הבישול מטעימות מיותרות ומאכילת השאריות.
• ניתן לחתוך ירקות חיים כמו גזר,שרי ,גמבה ו"לנשנש" מהם .
• תשקיעו בדקורציה של מנות- בנו מנות יפות ומעוצבות, הניחו על מצע של עלים וירק, או בניה של המנה לגובה, שימוש ב- RING, הזלפת רוטב ועיטור הצלחת וכו'. השבחים יבואו על האיכות והעיצוב ולא כל הכמות.

לפני הארוחה

• תכננו את סדר היום שיכלול ארוחת חג כארוחה עיקרית ובשאר היום איכלו ארוחות קטנות וקלות המכילות לחם קל, גבינות רזות יוגורט, ירקות ופירות ושתו המון.
• לא להגיע רעבים מאוד לארוחה , צום של מספר שעות יביא לאכילה מופרזת (גם פסיכולוגית כי לא אכלנו כל היום אז מותר, וגם פיזיולוגית כי באמת כבר גוועים).
• לכן ,שעה וחצי לפני הארוחה אכלו כריך\ חטיף ויוגורט\ פרי ושתו משהו חם.
• בחרו ללבוש בגד צמוד שיזכיר ויאותת לנו את תחושת המלאות האמיתית.

הארוחה

• שתו בתחילת הארוחה, ועדיף משקאות מוגזים דיאטטים או מים לתחושת מלאות ולמיתון הרעב.
• בחרו מנה ראשונה אחת  ובמידה והחלטתם להוסיף פרוסת חלה לסלטים במנה הראשונה, כדאי להפחית מתוספת הפחמימות בהמשך.
• תזכרו לאכול בצרפתית: צלחת גדולה מנה קטנה ומעוצבת.
• המנה העיקרית-בחרו מנת בשר/עוף שאוהבים בתוספת ירקות מבושלים/סלטים
• כדאי להחליט מראש מה עושה לכם את זה יותר: תוספות פחמימה (אורז, תפוח אדמה לחם), יין ואלכוהול או הקינוח בסוף. כדאי להתמקד באחד או שניים ( המשולש הוא קטלני).

קינוח

• בחרו מנת קינוח אחת (עדיף מיני)!!!
• ולא גם עוגה גם פירות גם פיצוחים וכו'.

הברכות

• זכרו לטעום בסימליות – זו לא המנה העיקרית! אחרת הברכה לבטלה!
• כל יונקי הדבש (גם אם יש תפוח ליד) – תראו איך נראה פו הדוב.
• ואל תרגישו פספוס שלא טעמתם מכל מנה בכל ארוחה – ככה לפחות לא תצטרכו שופל שיוציא אתכם מהבית אחרי החג.
• ותהיו נחמדים, עזרו למארחים – אולי תורידו ככה כמה גרמים…

מאחלים לכם שנה נפלאה

המון בריאות והגשמה

הדר ושון