ראשי
> טיפים והמלצות > עוד לא התאוששנו מחפשות הקיץ וכבר מגיעות ארוחות החג ושוב ההתמודדות עם היציאה מהשגרה. אז אל תהיו כבדים!
עוד לא התאוששנו מחפשות הקיץ וכבר מגיעות ארוחות החג ושוב ההתמודדות עם היציאה מהשגרה. אז אל תהיו כבדים!
כבר בשלב הקניות
- הימנעו מקניית מזונות עתירי קלוריות כגון עוגות/ עוגיות/ חטיפים/ פיצוחים רק משום שהם "במבצע".
- קנו מוצרים שישמשו כחטיפים דלים בין הארוחות כמו ארטיק דל /מעדן דיאט /חטיפי אנרגיה /יוגורטים/ בייגלה דל או פירות וימנעו מכם אכילת עוגות/עוגיות /פיצוחים.
בשלב הבישולים
- אם עייפים לא מבשלים- כי אז בטוח מנשנשים!
- לכו על בישולייט: העדיפו בישול,אידוי ,צלייה על פני טיגון או בישול ברטבים עתירי שומן וסוכר ובכלל המעיטו בשמן, מיונז, מרגרינה וחמאה.
- לא הכל חייב להיות מתוק בראש השנה: העוף, החלה, הגזר, היין, ואם חזק עלכם המנהג, אז יאללא, תשתמשו גם בתחליפי סוכר (הרע במיעוטו).
- תכננו את תפריט החג כך שיכיל מגוון ירקות חיים ומבושלים שיקנו תחושת שובע ויחסכו ים קלוריות.
- -נסו כמה שניתן להימנע בזמן הבישול מטעימות מיותרות ומאכילת השאריות.
- ניתן לחתוך ירקות חיים כמו גזר,שרי ,גמבה ו"לנשנש" מהם .
- תשקיעו בדקורציה של מנות- בנו מנות יפות ומעוצבות, הניחו על מצע של עלים וירק, או בניה של המנה לגובה, שימוש ב- RING, הזלפת רוטב ועיטור הצלחת וכו'. השבחים יבואו על האיכות והעיצוב ולא כל הכמות.
לפני הארוחה
- תכננו את סדר היום שיכלול ארוחת חג כארוחה עיקרית ובשאר היום איכלו ארוחות קטנות וקלות המכילות לחם קל, גבינות רזות יוגורט, ירקות ופירות ושתו המון.
- לא להגיע רעבים מאוד לארוחה , צום של מספר שעות יביא לאכילה מופרזת (גם פסיכולוגית כי לא אכלנו כל היום אז מותר, וגם פיזיולוגית כי באמת כבר גוועים).
- לכן ,שעה וחצי לפני הארוחה אכלו כריך\ חטיף ויוגורט\ פרי ושתו משהו חם.
- בחרו ללבוש בגד צמוד שיזכיר ויאותת לנו את תחושת המלאות האמיתית.
הארוחה
- שתו בתחילת הארוחה, ועדיף משקאות מוגזים דיאטטים או מים לתחושת מלאות ולמיתון הרעב.
- בחרו מנה ראשונה אחת ובמידה והחלטתם להוסיף פרוסת חלה לסלטים במנה הראשונה, כדאי להפחית מתוספת הפחמימות בהמשך.
- תזכרו לאכול בצרפתית: צלחת גדולה מנה קטנה ומעוצבת.
- המנה העיקרית-בחרו מנת בשר/עוף שאוהבים בתוספת ירקות מבושלים/סלטים
- כדאי להחליט מראש מה עושה לכם את זה יותר: תוספות פחמימה (אורז, תפוח אדמה לחם), יין ואלכוהול או הקינוח בסוף. כדאי להתמקד באחד או שניים ( המשולש הוא קטלני).
קינוח
- בחרו מנת קינוח אחת (עדיף מיני)!!!
- ולא גם עוגה גם פירות גם פיצוחים וכו'.
הברכות
- זכרו לטעום בסימליות – זו לא המנה העיקרית! אחרת הברכה לבטלה!
- כל יונקי הדבש (גם אם יש תפוח ליד) – תראו איך נראה פו הדוב.
- ואל תרגישו פספוס שלא טעמתם מכל מנה בכל ארוחה – ככה לפחות לא תצטרכו שופל שיוציא אתכם מהבית אחרי החג.
- ותהיו נחמדים, עזרו למארחים – אולי תורידו ככה כמה גרמים…
מאחלים לכם שנה נפלאה
המון בריאות והגשמה
הדר ושון
תגובות (0)
Trackbacks (0)
כתיבת תגובה
טראקבאק
סיפורי הצלחה 